Colegial Redondo

Pãozinho com 15 a 20 gramas, indicado para ocasiões que mereçam um aspecto mais social. Pequeno, redondinho, pode ser também posto a mesa de entrada, servido recheado ou puro no acompanhamento das refeições.

Colegial ou Bisnaga com 72

Pãozinho ideal para compor a mesa de entrada, tamanho mais ou menos de 15 gramas, aceita bem recheios a base de patês, é leve , de bom aspecto na mesa do coquetel.

Colegial ou Bisnaga com 49

Pãozinho com peso entre 30 e 35 gramas, interior de superfície plana, indicado para diversos patês ou recheios em pastas. Não recomendável para recheios granulados. Faz-se um delicioso mini cachorro quente cortando a salsicha ao meio e pela metade. Tem adaptação razoável com peito de frango desfiado.